苗栗旅遊‧安瀾宮客家米食館

『安瀾宮客家米食館』是由地方社區─「苗栗縣田寮營造發展協會」推動在地客家文化、親子教育及老人文康等活動,於2008年1月12日所正式設立開幕的多用途場所。『安瀾宮客家米食館』由參與多元計畫的成員們,研發製作各式客家米食─客家肉粽、養生粽、菜包等,讓民眾可以品嘗道地味美的客家米食,也可體驗米食DIY製作,除了傳承民俗文化─讓未來主人翁了解端午節之意義與米食製作之體驗,更藉此活動讓更多民眾得以認識當地文化與產業。『安瀾宮客家米食館』所製作生產各式客家米食,提供有低溫冷藏宅配運送服務,歡迎來電訂購。

客家肉粽
完全以純手工製作的客家肉粽,分別有月桃葉肉粽、竹殼肉粽、竹葉肉粽,內餡包有香菇、豆干、蘿蔔干、蝦米、豬肉等,內容豐富重量十足,每個粽子皆有五兩重,歡迎訂購。
客家菜包
以中樣廚房標準作業流程製作的菜包(豬龍粄),採用現磨在來米、糯米製作,皮Q內餡多,每個菜包皆有4.5兩重,口味分有原味及艾草兩種,歡迎訂購。
四神養生粽
包含有糯米、蓮子、枸杞、芡實、薏仁等中藥成分的四神養生粽,加上豬肉、豆干、香菇、蘿蔔干、蝦仁等配料,再以客家傳統粽月桃葉包裹作法,充滿清香氣味。每個熱量約307大卡,是較一般粽子少油低熱量的健康好粽。
紫米養生粽
運用屬於「紅色」食物─紫米,所製作的「紫米粽」,屬於養生健康的粽子,尤其紫米粽熱量約300大卡,更是較一般粽子少油低熱量的健康好粽。
客家米食製作現場
每天上菜市場採買當天現使用材料,現作供應,絕不用添加物,不冷凍。如菜包(豬龍粄),採用現磨在來米、糯米製作,皮Q內餡多,每一種餡料與調味都以中央廚房標準作業流程處理,確保品質口感與安全衛生。
活動集錦
協會歷年來參與辦理社區多項活動,不僅團結社區力量,更熱絡了社區民眾的情感聯誼。如:年前環保淨街活動、中秋月圓人團圓─中秋晚會、母親節暨園遊會慶祝活動、五月五慶端午─客家米食DIY及民俗活動等。
店家資訊


《訂購專線》037-275629、0921-402627


《服務項目》
◎苗栗客家米食之行銷推展
◎苗栗客家米食DIY課程及活動(需預約)
◎苗栗農特產品行銷推展
◎『龍』博物館導覽解說
◎重點節日活動舉辦及協助
◎辦理社區各類座談會與課程


《產品項目─客家米食》
◎客家肉粽/月桃葉肉粽、竹殼肉粽、竹葉肉粽
◎養生肉粽/四神粽、紫米粽
◎客家豬籠粄/原味、艾草
◎年節供應:發糕、蘿蔔糕、年糕、湯圓


《宅配服務》訂購電話:037-275629
◎安瀾宮客家美食館受理預約,四神粽、紫米粽一盒10顆450元,一般客家粽一盒10顆250元,菜包一粒20元(價格若有異動,
 以現場實際售價為準)。
◎提黑貓低溫冷藏宅配運送,購滿3000元免收運費,未購滿者,依實際訂量酌收運費。


《歷年辦理活動》
‧2008「年前環保淨街活動」
‧2007「中秋月圓人團圓-中秋晚會」
‧2008「福星學院-國樂研習班」
‧2008「福星學院-客家山歌民謠班」
‧2008「北港進香一日遊」
‧2008『留住風華、享受健康』母親節暨園遊會慶祝活動
‧2008『五月五慶端午-客家米食DIY及民俗活動』


《會員招募》苗栗縣田寮營造發展協會邀您作伙逗陣行
 不管男女老少,只要您是愛好參與鄉土人文活動的志士份子,誠心邀約您的加入,讓我們共同推動苗栗市的好山好水讓本土
 客家文化散播到台灣每個角落。


《衛星定位》N24.58475‧E120.80264


《交通路線》
◎國道一號苗栗交流道下→往苗栗方向接台72線快速道路(往後龍方向行駛)→造橋交流道下→往苗栗方向(過橋)→接中華
 路前行至「安瀾宮」即達(『安瀾宮客家米食館』位於苗栗市中華路「安瀾宮」旁)
營業地址:苗栗縣苗栗市福星里中華路487號
營業電話:037-275629、0921-402627  傳真號碼:037-275629
本頁網址:http://cla037275629.travel-web.com.tw/
店家網站:http://sixstar.cca.gov.tw/community/index.php?CommID=5279
電子信箱:K336805@yahoo.com.tw
優良店家: 苗栗旅遊‧安瀾宮客家米食館  2008/06/30
企劃報導:大台灣旅遊網
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